Original österreichischer Knödelgenuss

Wir können mehr als Beef: In unserer urigen Knödelhütte bringen wir traditionelle Spezialitäten aus den Alpen direkt zu dir. Erlebe herzhafte Knödel-Variationen frisch zubereitet mit feinsten Zutaten – exklusiv auf dem Lichterzauber in Seesen.

Knödelhütte auf dem Lichterzauber

Besuche uns vom 18.12.2026 bis 03.01.2027 auf dem stimmungsvollen Weihnachtsmarkt in Seesen. Zwischen funkelnden Lichtern und winterlicher Gemütlichkeit verwöhnen wir dich mit echten alpenländischen Spezialitäten, die Körper und Seele wärmen.

Unsere handgemachten Bestseller

Freue dich auf unsere beliebten Klassiker: feine Spinatknödel, aromatische Steinpilzknödel und deftige Speckknödel. Mit viel Liebe zubereitet nach traditioneller Rezeptur und handwerklicher Perfektion.

Vollendeter Geschmack im Detail

Jedes Gericht servieren wir als harmonische Komposition auf frischem Wildkräutersalat mit cremigem Balsamicodressing, verfeinert mit nussiger brauner Butter und gehobeltem Parmesan. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mitten im Winter.